MANDELMILCH.
DAS GUTE GEWISSEN
HAT DURST.
Eine Audio-Setzung über Mandelmilch, Ersatzprodukte und die unsichtbaren Folgen eines beruhigten Konsums.
TEXTSPUR
2 komma 3 Prozent Mandel
der Rest ist Wasser
und Stabilisierung
nicht die Mandel macht den Drink zur Mandelmilch
das Bild macht ihn dazu
97 Prozent Wasser 3 Prozent Mandel 100 Prozent Erwartung
wer hat gefragt was drin ist
pflanzlich gut
Frage beendet bevor sie begann
Barista heißt nicht mehr Mandel
Barista heißt mehr Funktion
2 komma 5 Prozent Mandel 2 komma 5 Prozent Zucker der Rest macht Schaum
fast so viel Zucker wie Mandel
wer hat das gewusst
wer hat gefragt
der Rohstoff ist fast nicht da
das Produkt ist überall
nicht was drin ist wird verkauft
sondern was es sein soll
Barista ist kein Rohstoff
Barista ist ein Verhalten
wir trinken kein Getränk
wir trinken ein Bild
noch nicht gefragt noch nicht hingesehen noch nicht gewusst
Schwellenlust auch hier
die Frage bevor das Urteil übernimmt
welche Mandeln woher wie viele für wen
das Noch-Nicht ist kein Mangel
es ist der Raum in dem Neugier noch leben kann